11 . Дисперсной фазой керамических изде­лий является: A. Твердое вещество Б . Газ B. Жидкость Г. Зависит...

1. Дисперсной фазой керамических изделий является твердое вещество. Керамика представляет собой материал, состоящий из твердых частиц, распределенных в матрице. Эти частицы образуют дисперсную фазу, в то время как матрица служит диспергентом.

2. К эмульсиям относится две различные жидкости. Эмульсия представляет собой систему, в которой одна жидкость диспергирована в другой в виде капель. Примерами эмульсий могут быть молоко (жир в воде) или майонез (вода в жире).

3. Дисперсная фаза шипучих напитков - углекислый газ. Шипучие напитки содержат растворенный углекислый газ, который при открытии бутылки выделяется в виде пузырьков, создавая их характерную газировку.

4. Аэрозолем является все ответы верны. Аэрозоль представляет собой коллоидную систему, в которой дисперсная фаза распределена в диспергенте. Примерами аэрозолей могут быть дезодоранты, пылевые облака или лаки для волос.

5. Эмульсия - это система, образованная двумя различными жидкостями. В эмульсии одна жидкость диспергирована в другую в виде капель. Эмульсии широко используются в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.

Давайте разберём каждый вопрос по отдельности:

1. Дисперсная фаза керамических изделий:

   • Керамические изделия обычно состоят из твердой дисперсной фазы, которая представляет собой порошкообразные частицы глины или других неорганических материалов, спечённых при высоких температурах. Таким образом, правильный ответ: A. Твердое вещество.

2. К эмульсиям относится:

   • Эмульсия — это смесь двух несмешивающихся жидкостей, где одна жидкость диспергирована в другой в виде капель. Из предложенных вариантов ни один не является эмульсией. Например, битум является вязким материалом, цветное стекло — твердым, речной ил — смесью твердого вещества и воды, а текстильные ткани — твердыми материалами. Поэтому правильного ответа среди предложенных нет.

3. Дисперсная фаза шипучих напитков:

   • В шипучих напитках дисперсной фазой является углекислый газ ((CO_2)), который выделяется в виде пузырьков. Поэтому правильный ответ: В. Углекислый газ.

4. Аэрозолем является:

   • Аэрозоль — это система, в которой твердые или жидкие частицы диспергированы в газе. Все предложенные варианты (дезодорант, пылевое облако, лак для волос) являются примерами аэрозолей, так как они содержат частицы в газообразной среде. Таким образом, правильный ответ: Г. Все ответы верны.

5. Эмульсия — это система, образованная:

   • Эмульсия образована двумя различными несмешивающимися жидкостями, одной из которых является дисперсная фаза в виде капель, а другая — дисперсионная среда. Поэтому правильный ответ: Б. Двумя различными жидкостями.