Сначала выравниваем уравнение реакции:
H2SO4 + C = SO2 + CO2 + H2O
2H2SO4 + 5C = 5SO2 + 5CO2 + 4H2O
Теперь определим окислитель и восстановитель. Окислитель - это вещество, которое само вступает в реакцию окисления, т.е. снижает свою степень окисления. В данной реакции окислителем является H2SO4, так как сера в нем имеет степень окисления +6 и после реакции она уменьшается до +4.
Восстановитель - это вещество, которое само вступает в реакцию восстановления, т.е. повышает свою степень окисления. В данной реакции восстановителем является углерод (C), так как в результате реакции его степень окисления повышается с 0 до +4 в CO2.
Итак, окислитель - H2SO4, восстановитель - C.