Сложные эфиры образуются в результате реакции между кислотой и спиртом, называемой реакцией этерификации. Для определения кислот, которые являются основой для получения таких сложных эфиров, нужно внимательно рассмотреть их названия и структуру.
1. Метилпропионат
Метилпропионат — это сложный эфир, содержащий метильную группу (CH₃-) и остаток пропионовой кислоты.
Пропионовая кислота (химическая формула: CH₃-CH₂-COOH) является карбоновой кислотой с тремя углеродами.
Реакция образования метилпропионата:
[
CH₃-CH₂-COOH + CH₃OH \rightarrow CH₃-CH₂-COOCH₃ + H₂O
]
Здесь:
- CH₃-CH₂-COOH — пропионовая кислота;
- CH₃OH — метанол (спирт);
- CH₃-CH₂-COOCH₃ — метилпропионат.
Таким образом, основой для получения метилпропионата является пропионовая кислота (CH₃-CH₂-COOH).
2. Гексилпентанат
Гексилпентанат — это сложный эфир, содержащий гексильный радикал (C₆H₁₃-) и остаток пентановой кислоты.
Пентановая кислота (химическая формула: CH₃-(CH₂)₃-COOH) — это карбоновая кислота с пятью углеродами.
Реакция образования гексилпентаната:
[
CH₃-(CH₂)₃-COOH + C₆H₁₃OH \rightarrow CH₃-(CH₂)₃-COOC₆H₁₃ + H₂O
]
Здесь:
- CH₃-(CH₂)₃-COOH — пентановая кислота;
- C₆H₁₃OH — гексанол (спирт);
- CH₃-(CH₂)₃-COOC₆H₁₃ — гексилпентанат.
Таким образом, основой для получения гексилпентаната является пентановая кислота (CH₃-(CH₂)₃-COOH).
Итог:
- Для получения метилпропионата используется пропионовая кислота (CH₃-CH₂-COOH).
- Для получения гексилпентаната используется пентановая кислота (CH₃-(CH₂)₃-COOH).
Обе кислоты относятся к классу карбоновых кислот и участвуют в реакциях с соответствующими спиртами для образования сложных эфиров.