Осуществить превращение (написать уравнения реакций и назвать все вещества) C6H12O6-->C2H5OH-->CH3CHO-->CH3COOH-->(CH3COO)2Mg

Превращение (C6H{12}O_6 \rightarrow (CH_3COO)_2Mg) проходит через несколько стадий, каждая из которых включает одну или несколько реакций. Рассмотрим каждую стадию по отдельности и напишем соответствующие уравнения реакций.

1. Ферментация глюкозы ((C6H{12}O_6)) в этанол ((C_2H_5OH)):

   Глюкоза под воздействием ферментов (дрожжей) превращается в этанол и углекислый газ: [ C6H{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 ] Здесь:

   • (C6H{12}O_6) — глюкоза,
   • (C_2H_5OH) — этанол,
   • (CO_2) — углекислый газ.

2. Окисление этанола ((C_2H_5OH)) в ацетальдегид ((CH_3CHO)):

   Этанол окисляется кислородом воздуха в присутствии катализатора (например, медного или серебряного) до ацетальдегида: [ C_2H_5OH + \frac{1}{2}O_2 \rightarrow CH_3CHO + H_2O ] Здесь:

   • (C_2H_5OH) — этанол,
   • (O_2) — кислород,
   • (CH_3CHO) — ацетальдегид,
   • (H_2O) — вода.

3. Окисление ацетальдегида ((CH_3CHO)) в уксусную кислоту ((CH_3COOH)):

   Ацетальдегид окисляется кислородом воздуха до уксусной кислоты: [ CH_3CHO + \frac{1}{2}O_2 \rightarrow CH_3COOH ] Здесь:

   • (CH_3CHO) — ацетальдегид,
   • (O_2) — кислород,
   • (CH_3COOH) — уксусная кислота.

4. Реакция уксусной кислоты ((CH_3COOH)) с гидроксидом магния ((Mg(OH)_2)):

   Взаимодействие уксусной кислоты с гидроксидом магния приводит к образованию магниевой соли уксусной кислоты (магния ацетата): [ 2CH_3COOH + Mg(OH)_2 \rightarrow (CH_3COO)_2Mg + 2H_2O ] Здесь:

   • (CH_3COOH) — уксусная кислота,
   • (Mg(OH)_2) — гидроксид магния,
   • ((CH_3COO)_2Mg) — магния ацетат,
   • (H_2O) — вода.

Таким образом, вся последовательность превращений можно представить следующим образом:

1. (C6H{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2)
2. (C_2H_5OH + \frac{1}{2}O_2 \rightarrow CH_3CHO + H_2O)
3. (CH_3CHO + \frac{1}{2}O_2 \rightarrow CH_3COOH)
4. (2CH_3COOH + Mg(OH)_2 \rightarrow (CH_3COO)_2Mg + 2H_2O)

Названия веществ:

• (C6H{12}O_6) — глюкоза,
• (C_2H_5OH) — этанол,
• (CH_3CHO) — ацетальдегид,
• (CH_3COOH) — уксусная кислота,
• (Mg(OH)_2) — гидроксид магния,
• ((CH_3COO)_2Mg) — магния ацетат.

Первое превращение: C6H12O6 (глюкоза) переходит в C2H5OH (этанол) посредством процесса брожения: C6H12O6 -> 2 C2H5OH + 2 CO2

Далее происходит окисление этанола до ацетальдегида: C2H5OH + O2 -> CH3CHO + H2O

Ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты: 2 CH3CHO + O2 -> 2 CH3COOH

И, наконец, уксусная кислота образует ацетат магния: CH3COOH + Mg(OH)2 -> (CH3COO)2Mg + 2 H2O

Таким образом, полное превращение от глюкозы до ацетата магния можно описать следующими уравнениями реакций.