Помогите, срочно) 1) В пробирку налейте 1 мл этилового спирта, 1 мл концентрированной уксусной кислоты...

1) Уравнение реакции получения сложного эфира: CH3CH2OH + CH3COOH + H2SO4 → CH3COOCH2CH3 + H2O Условия протекания реакции: нагревание на водяной бане без кипения.

Физические свойства полученного эфира: сложный эфир будет иметь характерный запах, легко летуч и легко смешивается с органическими растворителями.

2) Уравнение реакции щелочного омыления тристеарина: C57H110O6 + 3NaOH → 3NaC17H35COO + C3H8O3 Условия протекания реакции: добавление 15% спиртового раствора NaOH к твердому жиру.

Конечно, давайте рассмотрим оба задания подробно.

Задание 1: Получение сложного эфира

Реакция

В пробирке вы смешали этиловый спирт ((\text{C}_2\text{H}_5\text{OH})), уксусную кислоту ((\text{CH}_3\text{COOH})) и концентрированную серную кислоту ((\text{H}_2\text{SO}_4)). Основная реакция, которая происходит в этой смеси, это реакция этерификации, в результате которой образуется сложный эфир и вода. Концентрированная серная кислота служит как катализатором, так и обезвоживающим агентом.

Уравнение реакции в структурном виде:

[ \text{CH}_3\text{COOH} + \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \xrightarrow{\text{H}_2\text{SO}_4} \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O} ]

Структурные формулы:

[ \begin{array}{c} \text{CH}_3\text{COOH} + \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \xrightarrow{\text{H}_2\text{SO}_4} \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O} \ \text{Уксусная кислота} \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \

1) Уравнение реакции получения сложного эфира: CH3CH2OH + CH3COOH + H2SO4 → CH3COOCH2CH3 + H2O Условия протекания реакции: нагревание смеси на водяной бане без кипения.

Физические свойства полученного эфира:

• Бесцветная жидкость с приятным запахом
• Легко летучий
• Растворим в органических растворителях, но плохо растворим в воде

2) Уравнение реакции щелочного омыления твердого тристеарина: C3H5(C17H35COO)3 + 3NaOH → 3C3H5OH + 3NaC17H35COO Условия протекания реакции: нагревание смеси твердого жира и NaOH в колбе.