Для различения растворов уксусной кислоты (CH₃COOH) и пропанола-2 (изопропанола, C₃H₇OH) можно использовать натрия гидроксид (NaOH) и фенолфталеин.
Уксусная кислота является слабой кислотой, и в водном растворе она частично диссоциирует на ионы водорода (H⁺) и ацетат-ион (CH₃COO⁻). Если к раствору уксусной кислоты добавить фенолфталеин, который является индикатором, то цвет раствора не изменится, так как кислота не создаёт щелочную среду, в которой фенолфталеин проявляет цвет.
Однако, если к этому раствору добавить натрия гидроксид, произойдет реакция нейтрализации:
[ \text{CH}_3\text{COOH} + \text{NaOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COONa} + \text{H}_2\text{O} ]
После добавления достаточного количества NaOH, среда раствора станет щелочной, и фенолфталеин изменит цвет на розовый или малиновый, что указывает на присутствие уксусной кислоты.
В случае с пропанолом-2, который является спиртом, добавление фенолфталеина и натрия гидроксида не приведет к изменению цвета, так как спирты не реагируют с щелочами, и среда остаётся нейтральной. Пропанол-2 не участвует в реакции нейтрализации с NaOH.
Таким образом, добавление фенолфталеина и натрия гидроксида позволит различить уксусную кислоту и пропанол-2: уксусная кислота даст изменение цвета индикатора при нейтрализации, тогда как пропанол-2 не изменит цвет раствора.